Aiutati dalle foto di Filip Geerts ci addentriamo nei dettagli.

La copertina raffigura una panoramica di Ghent (la zona del Graslei, il lungo fiume) e nella parte inferiore lo spettacolare banco del Delirium Tremens di Bruxelles.

Prima nota è l’utilizzo dei colori per diversificare le varie sezioni del libro.

La parte GRIGIA, dopo un saluto ai cari Micheal Jackson e John White troppo prematuramente scomparsi, riporta i saluti e le parole di cinque personaggi: Stephen Beamont e Dan Shelton (due importatori amercani), Frank Boon (il birraio), Carl Kins e Ron Pattinson (due giornalisti).  Questa prima zona grigia prosegue con informazioni generali e turistiche sul Belgio, molto molto dettagliate: città, villaggi, alberghi, ostelli, collegamenti tra le città, orari sui negozi..ecc..

La successiva parte ROSSA è dedicata alle birre. Dopo un’introduzione sugli stili sono passate al settaccio tutti i birrifici in attività e sono schedate più di 1000 birre.

L’ultima parte, la BLU, è dedicata per il 99% al “dove bere bene”: gli specialist bar..per andare sul sicuro.

Ancora in grigio il finale del libro è dedicato al dove trovare birre belghe in Gran Bretagna.

Complimenti a Tim ed hai suoi collaboratori per la nouva edizione; lo aspettiamo al Villaggio della birra di quest’anno!

Greg Verlhest si laurea all’Università della Birra di Lovenio. Nel 2000 apre la sua Brasserie Artisanale a Rulles, nella zona delle Ardenne chiamata Gaume. La purezza dell’acqua e la passione per la birra fanno nascere la Rulles Blond, utilizzando il lievito dell’Orval.

Rulles Blonde Birra bionda veramente buona, al limite dell’eccellenza fra le tre prodotta da questa piccolo brasserie artigianale. Ha colore dorato leggermente opaco, testa di schiuma morbida e cremosa, abbastanza persistente. Dall’aroma emergono subito note citriche e speziate, insieme al malto leggermente caramellato. Ha corpo rotondo e molto beverino, di frizzantezza non accentuata, che la rendono asciutta e dissetante e, insieme anche morbida e gratificante al palato. Anche nel gusto riemergono le note agrumate e leggermente luppolate che si erano evidenziate nell’aroma. Finisce mediamente lunga, leggera e dissetante; quasi una birra estiva. Alc 7%

Rulles Triple Buonissima triple, dal colore biondo dorato e dalla schiuma compatta e persistente. Ha naso molto fresco, abbastanza speziato con molte note floreali, asciutto e ripulente. Il corpo è rotondo, non eccessivamente robusto, che ripresenta le note speziate dell’aroma con alcuni sentori agrumati e astringenti, che ben si armonizzano con la componente maltata, predominante. Lungo e asciutto il finale, che non risente della potenza alcolica; dissetante e rinfrescante, quasi estiva. Alc 8,3%

Rulles Estivale Il “solito” splendido lievito d’Orval, con il malto pale & pilsener, luppoli americani (Warrior & Amarillo) fanno di questa birra il ricordo (e/o l’anticipazione) dell’estate: già al naso si sentono gli aromi estivi, freschi e rinfrescanti, del luppolo, dell’erba, dei campi di grano, con un lievito dosato con sapienza. Ma già il colore è solare, biondo, non trasparente ma leggermente velato, come quello della bella stagione. Va giù che è un piacere: un pochino agrumata, ben dosati luppoli e lieviti, un malto fragrante che la rende completa e rotonda; un finale asciutto, fresco e solare, la rendono quasi indispensabile. Alc 5,2%

Alcuni dettagli:

Il sommario? Tutte le birrerie del Belgio con oltre 1000 birre recensite; 600 tra pub, ristoranti e posti dove “trovare” le birre giuste; informazioni su Hotel e B&B; calandario degli eventi birrari in Belgio, degli orari dei Musei birrari e informazioni sulle visite alle birrerie; informazioni sulle città e sui villaggi di interesse birrario (il 99% in Belgio…)

Da metà giugno saranno disponibili i seguenti libri editi da Book About Beer (potete scriverci [info at birrerya.com] per prenotazioni), le spese di trasporto (del libro) sono comprensive nel prezzo

La Sezione Libri su www.birrerya.com

Sesta edizione di questa completa guida al Belgio Birrario che ha impegnato Tim Webb per ben quattro anni.

Edizione imperdibile con tutte le informazione sui Birrifici, sulle birre, sui ristoranti, sugli hotel, sulle città! Il mondo birrario belga e non solo in un libro!

Sesta Edizione 2009 – 21.99 euro

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La prima edizione di questa guida su Bruges birraria finì in 18 mesi ma la scena della birra in questa cittadina medievale è in continua evoluzione. Quindi prima di una ristampa è stato diciso di fare una seconda edizione e di andare a selezionare 80 tra pub, ristoranti ed una barca..

Gli autori: Chris ‘Podge’ Pollard e Siobhan McGinn

Seconda Edizione 2009 – 11.99 euro

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Nell’Olimpo birrario Bruxelles vanta il posto più in alto. Città unica per la qualità di birra, per le varietà e per i posti dove testarla. La convivialità è il fondamento del suo universo birrario ed ad ogni angolo possiamo trovare birra, birra e ancora birra. Ma oltre ad essere una città tra le più affascinanti del mondo è bene sapere dove andare a trovare questi posti. Questo è il compito che si sono dati Joe Stange (giornalista americano, “condannato” a viverci per un paio di anni) e Yvan de Baets (birraio e organizzatore del festival Bruxellensis).

La guida non è solo al “bere” ma anche al “mangiare”. Imperdibile per chi si appresta ad un viaggio nella Capitale Europea.

Prima Edizione  2009  – 12.95 euro

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Il titolo riassume tutto. Il “testamento birrario” di Joris Pattyn e Tim Webb
Già disponibile!

Prima edizione 2008 – 20.00 euro

Rulles Blonde, Rulles Triple e Rulles Estival. 75cl

Tournay Blonde, Tournay Noire, Saison de Cazeau. 75cl

- Bink Blond cl.33

- Bink Bruin cl.33

- Bink Bloesem cl.33

- Adelardus Bruin e Tripel cl.33

In magazzino anche Winterkoninkse (cl.33) e Kerkomse Tripel (cl.75)